Mercat ecològic de El Vendrell

Mañana desde las 8 hasta las 2.30 mercado de producto ecológico en el Vendrell!! 

Plaça de les Garrofes, s/n, 43700 El Vendrell

El Jardín viviente

Parte del primer episodio de una serie interesante sobre los habitantes de jardines y huertas, la serie completa está en youtube y tiene imágenes bastante espectaculares.

Espero sea útil. Salut!

CESTAS DE PRODUCTOS CUBELLES-VILANOVA

Hola, si alguien está interesado en comprar cestas de productos ecológicos,

 que escriba a hortademeterdtv@gmail.com; salut!

BIOCULTURA en Mundo Babel.(r3)

Edición de Mundo Babel dedicada a la feria Biocultura.

Mundo Babel - Gente sana - 16/11/13

• Mundo Babel - Gente sana - 16/11/13

Calendario biodinámico

Os pongo el link de un calendario interesante para quien esté pensando cultivar como dictan los astros.

 calendario biodinámico

¡¡¡Buena siembra!!!

El oro vegetal

El oro vegetal

Con este jabón lo más interesante para mi ha sido intentar sustituir más de la mitad del agua con el gel de aloe.

Además,  como ya he echo muchas veces, he utilizado las flores de caléndula y lavanda maceradas (usadas para hacer el oleolito) para dar un tono de color y olor y para que el jabón sea ligeramente exfoliante en la parte de arriba.

Para cambiar levemente el color de la base he añadido al agua unos gramos del oro vegetal (azafrán), así la parte de abajo ha salido de un amarillo pálido.

Aquí tenéis la formula, quien quiera probar a hacer un jabón similar y tenga dudas sobre la manera de llevarlo a cabo, solo tiene que dejar aquí un comentario y estaré encantada de dar mi experiencia detallada. El resultado es un jabón muy hidratante y suavizante. Os pongo la foto para que veáis como me ha salido.

También, si alguien vive por aquí y le hacen falta materias primas, solo tiene que contactar conmigo através del blog o del Facebook en Biopenedès, algunas cosas las tenemos en nuestro jardín y por lo que se refiere a las grasas quien quiera puede añadirse al pedido.

Formulación:

Grasas

Aceite de oliva      68%

Aceite de coco      15%

Manteca de Karité 3%

Cera                       2%

Aceite de 
almendras dulces   5%

Manteca de cacao  2%

Aceite de Argan    5%

Soda (descuento del 5%) 135 gr.

Agua 140 gr

Gel de aloe 140 gr

Azafrán 5 gr.

Flores maceradas 30 gr.

La crème de la crème

Las cremas denominadas ceratum son preparaciones a base de cera, son mas consistentes de los ungüentos y mas firmes que las cremas. A temperatura ambiente son blandas y se extienden fácilmente sobre la piel, con el frío se vuelven mas duras pero ya solo con frotarse las manos se produce suficiente calor para que se emblandezcan y esparzan bien.

Es una preparación totalmente natural que aunque mezcle aceites y aguas aromáticas no necesita de emulsionantes químicos gracias a la cera de abejas integral (sin limpiar).

La realización es algo delicada pero no es difícil.

Se percibe la magia detrás de la sabiduría antigua.

Esta es la receta del Ceratum Galeni que suelo hacer.

Se pueden usar diferentes oleolitos, hidrolatos y extractos glicólico funcionales para otorgarle propiedades especificas (cicatrizante, desinfectante, …)

La base es de cualquier manera una crema muy consistente con un gran poder reestructurante y hidratante.

Aquí tenéis la formula:

Cera de Abejas 15%, Manteca de karité 6%, Manteca de cacao 6%, Oleolito de calendula y lavanda 45%, Hidrolato (agua aromatica) de Hammamelis 15%, miel 6%, glicerina 6%, glyceryl stearate 0,5%, cetearyl alcohol 0,5%.

Se prepara como las emulsiones (cremas): la fase A es la parte lipofila (cera, mantecas, oleolito, glyceryl y cetearyl); la fase B la parte hidrófila (hidrolato, miel, glicerina), se llevan las dos a una temperatura de aproximadamente 50° y se vierte la parte hidrófila en los lípidos. Un truco es dejar que las dos partes se calienten en dos tarros al baño maría e luego emulsionarlas dejando el tarro en el que se juntan en el baño maría, la cera hace que la preparación se solidifique muy rápidamente, por eso es importante mantener una temperatura alta hasta que no se haya emulsionado bien la preparación, por esta misma razón, cuando este bien emulsionada hay que tener a mano el envase que deberá contenerla.

El nombre de esta crema se intitula al famoso doctor, filosofo, fisiólogo y anatomista Galeno (Pergamo 129 ac, Pergamo o Roma 199 ac.) cuyas preparaciones y conocimiento sobre las plantas medicinales sigue teniendo mucha importancia.

Mas Pastoret

Hoy hemos acompañado a Luca a recoger plantel en Mas Pastoret, en Torredembarra. Las instalaciones son muy grandes y es impresionante la cantidad de plantitas que tienen. Como mañana todo el mundo planta (día de fruto), estaba bastante lleno de pagesos recogiendo sus comandas. Os dejo el link de su página web, tienen una sección de plantel ecológico. Salut!

 

http://maspastoret.com/

Hort de la Tona

Aprovechando la bonita jornada nos hemos acercado a l' Hort de la Tona para aprender del día a día en la huerta y recibir una clase magistral del manejo de varios tipos de herramientas . Hemos disfrutado de muy buena compañia y para acabar, comida familiar!.
 Saludos a todos!!

Ámame encarnecidamente

Buenas amigos!
Muchos de vosotros seguramente ya lo habréis visto o habréis oído hablar de este documental. Se trata de un video en el que de una forma muy gráfica , dinámica y "desenfada" nos muestran la realidad acerca de la industria cárnica a nivel mundial. Tan grande es el problema que seguramente sea irreparable todo el daño que estamos haciendo al planeta. Todo lo que se pueda decir en estas líneas se queda corto.


Ámame encarnecidamente

Que sucede?

Hola amigos de biopenedes !
Hace tiempo vi un documental bastante preocupante acerca de la desaparición masiva de las abejas, no sólo en nuestro país, si no a nivel mundial.
Por ahora se desconocen las causas , aunque hay muchos profesionales apicultores y biólogos que están intentando encontrar una respuesta.
Y puede parecer que este tema solo influye a los apicultores , pero nada más lejos de la realidad, ya que sin nuestras abejas no hay polinización y sin la polinización no hay frutos, ni semillas ni continuidad. De hecho Albert Einstein dijo , (sí no me falla la memoria) que un mundo sin abejas no duraría más de cuatro años.  Es un tema muy importante que nos afecta a todos y se esta dejando sólo a los profesionales del sector.

Bueno aquí os pongo el enlace y el vídeo :          Escarabajo verde , desaparición de las abejas

El escarabajo verde - Un mundo sin abejas

• El escarabajo verde - Un mundo sin abejas

Carteleando por Segur de Calafell

Esta tarde hemos hecho una cartelada relámpago en comercios de Segur de Calafell y también por el bonito paseo.¡ Expectación Máxima!, ¡los paseantes nos quitaban el cartel del Restaurant Itinerant Ecològic de las manos (en serio)!. Nos vemos el domingo!.
Salut!!

Sopar biopenedes y Cal Vicenç 31 de Març!!!

Donem l'email de contacte per que feu les vostres reserves.

biopenedes@gmail.com

Reserveu amb anterioritat per poder garantir la vostra plaça


Ja tenim la data i el lloc definitiu pel 1er sopar del Restaurant Itinerant Ecològic!!. Soparem al Restaurant Cal Vicenç, a Cunit i el programa definitiu es aquest:

Biopenedès y Cal Vicenç de Cunit  

presenten:

 Restaurant  Itinerant Ecològic .


Data: 31 Març 2013

Sopar en dos actes:

            Primer acte 21:30

            Aperitiu que constarà de :

-          Humus  amb cruixent de pans.

-          Crudités amb crema de formatges

-          Amanides variades

-          Crostinis amb patés vegetals

-          Assortiments de pans artesans

        Plat principal:

        -Risotto d’escarxofes i espinacs

             Postre:

        -Mel i mató amb fruits secs 

         Vi de proximitat de cooperativa i cervessa artesana

         Segon acte  a partir de les 23:00

          Duet de guitarres ( amb Vicente Martínez Ferez i cia)

Preu de la nit  25€


Us podeu apuntar a la pàgina del facebook (biopenedes) o comentant a l'entrada del bloc. Aquest menù pot variar una mica, ja que essent producte de temporada la disponibilitat no és segura al 100%. Uns 10 dies abans del sopar publicarem el menú definitiu (el preu inclou el sopar amb productes ecològics i de confiança del Baix Penedès), vi de cooperativa inclòs i altres begudes apart. Es prega pagar en efectiu. Places limitades.

També uns 10 dies abans donarem un parell de telèfons de contacte per confirmar les reserves. Gràcies a tots i ens veiem!!

Jabones de colores

La semana pasada estuve haciendo jabones de colores con mi hija

Para los colores hemos licuado fruta y verdura (zanahoria para el naranja, hojas de borraja para el verde...)

Con biberones para salsa nos hemos divertido llenando los moldes

aquí se ven recién sacados del molde...

CasaSalvia

Nuestro Veneno Cotidiano

Granja de huevos ecológicos

Buenas!, inserto el link de Yolanda de un proyecto canario para la producción de huevos ecológicos; en concreto un estudio de viabilidad. Salut!

Huevos Ecológicos

Animales domésticos autóctonos de Cataluña

Buenas tardes! 

Adjunto una página muy interesante acerca de los animales que son de nuestra tierra. Esta entrada va dirigida a aquellos que como nosotros estamos haciendo un proyecto en el que en un futuro espero no muy lejano, nos dedicaremos a ellos, y entonces pienso que nada mejor para ello que los animales de aquí, para potenciar su cría y poco a poco reactivarlos.

Enlace animales domésticos autóctonos de Cataluña

Primera cosecha!

Hola amigos.
Después de un frío y ventoso invierno, y a pesar de todo , hoy he podido cosechar los primeros frutos del maceto huerto . Aquí pongo unas fotos de  las hojas de roble y acelgas que servirán de cena esta noche , y por ello pienso que hay pocas cosas tan gratificantes como producir tus propios alimentos.

Restaurant Itinerant Ecològic (i 2)

Ja tenim la data i el lloc definitiu pel 1er sopar del Restaurant Itinerant Ecològic!!. Soparem al Restaurant Cal Vicenç, a Cunit i el programa definitiu es aquest:

Biopenedès y Cal Vicenç de Cunit  

presenten:

 Restaurant  Itinerant Ecològic .


Data: 31 Març 2013

Sopar en dos actes:

            Primer acte 21:30

            Aperitiu que constarà de :

-          Humus  amb cruixent de pans.

-          Crudités amb crema de formatges

-          Amanides variades

-          Crostinis amb patés vegetals

-          Assortiments de pans artesans

        Plat principal:

        -Risotto d’escarxofes i espinacs

             Postre:

        -Mel i mató amb fruits secs 

         Vi de proximitat de cooperativa i cervessa artesana

         Segon acte  a partir de les 23:00

          Duet de guitarres ( amb Vicente Martínez Ferez i cia)

Preu de la nit  25€


Us podeu apuntar a la pàgina del facebook (biopenedes) o comentant a l'entrada del bloc. Aquest menù pot variar una mica, ja que essent producte de temporada la disponibilitat no és segura al 100%. Uns 10 dies abans del sopar publicarem el menú definitiu (el preu inclou el sopar amb productes ecològics i de confiança del Baix Penedès), vi de cooperativa inclòs i altres begudes apart. Es prega pagar en efectiu. Places limitades.

També uns 10 dies abans donarem un parell de telèfons de contacte per confirmar les reserves. Gràcies a tots i ens veiem!!

AIGUA.Lletra petita

4º episodio del programa de tv3, dedicado al agua. Un poco más flojo que otros , pero merece echarle un vistazo. Salut!!

TRANSFORMO ERGO AHORRO (o como reutilizar el aceite usado)

Trasformo ergo ahorro!

A ver como voy a compartir mi deleite jabonero... pues hacer jabón resulta ser también una posibilidad de ahorrar empezando por no tirar y redestinando el uso de las cosas…

Desde hace poco existen contenedores para recoger y reciclar aceite usado, siempre he oído que se puede trasformar el aceite usado en biodiesel que contamina menos que el diesel normal y me parece una posibilidad interesante; he estado dando un vistazo en Internet para entender como va la cosa, y he entendido que, como todo al final, si se hace bien tiene mucho sentido y sino es inútil…pongo un par de links que hablan de estos contenedores¹.

Personalmente me interesa más la otra manera de reciclar el aceite usado y precisamente trasformándolo en jabón.

Lo que yo hago es reciclar el aceite usado en jabón que luego utilizo para limpiar la casa.

Os voy a contar…

GRUPO DE CONSUMO

Hola! Estamos planteándonos formar un grupo de consumo ecológico para el Baix Penedès/Garraf; si algún productor o consumidor está interesado/a,  podéis dejar un comentario en el blog o la página del fb (biopenedes). Gracias!

tríptico grupo de consumo

La danza de la lluvia

Que bien han venido estas lluvias al huerto!! Ánimo a todos a publicar nuestras fotos de las futuras (o presentes) cosechas de este año !!

Empiezo yo:

Vespa asiática, cuidado apicultores

La Vanguardia publica:   La avispa 'asesina' asiática pone en alerta a los apicultores catalanes

Que más se le puede pedir a la miel?

Adjunto un artículo sobre las propiedades tan fantásticas de este ancestral alimento.

Propiedades de la miel

Las flores publicitan su polen con impulsos eléctricos .

Mirar lo que e leído en la BBC esta madrugada!  No dejo de sorprenderme.
Las flores publicitan su polen mediante impulsos eléctricos

Pasó una abeja .

A ver que opináis sobre esta película documental sobre la apicultura en Uruguay.

  Pasó una abeja.

DRECERES- la Revoluciò integral

Os pongo el link del trailer de un documental en proceso que agrupa diferentes realidades que se están desarrollando en Catalunya encaminadas a la autoorganización y a desmarcarse del sistema dominante opresor.

Salut y buen domingo!

DRECERES  

¡Qué interesante!

Mirar que “flash” más interesante! Es realmente practico. Espero que lo disfrutéis.

Cómo funcionan las abejas?

Tipos de abejas, jerarquías y funciones dentro de la colmena.

Tipos de abejas: zánganos, obreras y abeja reina

¿Cuántas abejas hay en una colmena? Como término medio, en una colmena viven aproximadamente 50000 abejas. Este número varía en función de muchos factores, como la situación geográfica, floración de la zona, cuidados, experiencia de la reina, etc. En el mejor de los casos, una colmena sana y bien cuidada puede tener entre 80000 y 100000 abejas. Pero podemos preguntarnos, en esta masa numerosa, inquieta, viva, a la que denominamos enjambre, ¿qué tipos o clases de abejas habitan? En este artículo, comentamos los tres tipos principales de seres que viven en la colmena:

Video de la cooperativa apícola ecológica Virgen de la Canaleja

Navegando un poco hemos  encontrado este interesantísimo video sobre apicultura ecológica en nuestro país.  Sonia y David nos explican un poco cuáles son sus productos, donde están y a que se dedican. Muy recomendado a todos los interesados. Espero que os guste.

Cooperativa apícola ecológica Virgen de la Canaleja

Guía sobre apicultura ecológica

Siguiendo el hilo anteriormente publicado sobre apicultura ecológica , hemos encontrado una genial guía que nos puede ayudar mucho a los que como yo, estamos recopilando información sobre este apasionante y basto mundo como es de las abejas.
En esta magnífica guía tratan muchos aspectos, tanto legislativos como veterinarios.
No dejéis de tomar apuntes pues merece la pena.
Guía sobre apicultura ecológica

Atentos al semáforo!

Atención al semáforo (INCI)

Como muchos sabrán existe un código internacional de ingredientes para los productos cosméticos, la nomenclatura INCI, que tendría que ayudar a entender la calidad de un producto cosmético, pero en la mayoría de los productos industriales para entender si está bien lo que llevan hace falta ser un químico por lo menos! Aquí pongo un link que nos facilita mucho las cosas, la pagina es en italiano pero es muy fácil usarla, para buscar cualquier componente INCI se pone el nombre como se lee en la nomenclatura, es decir se buscan los nombres INCI, así que no importa mucho la lengua de la pagina creo. http://www.biodizionario.it/
El semáforo en la primera pagina lo pone muy claro:

  Dos círculos verdes:   Venga que vas bien

  Un círculo verde:        Aceptable

  Un círculo amarillo:       Podría haber unos problemas pero en todos modos se puede hacer la vista gorda sobre todo si el componente aparece al final de los ingredientes

  Un círculo rojo:            Algunos problemas, no se recomienda usar a menos que no sea el único componente rojo y en porcentaje reducido (es decir que aparece al final de la lista INCI)

  Dos círculos rojos:      Inaceptable.

Hasta pronto!

Restaurant Itinerant Ecològic

Biopenedès y Cal Vicenç de Cunit presenten:

 Restaurant  Itinerant Ecològic .


Data: 31 Març 2013

Sopar en dos actes:

            Primer acte 21:30

            Aperitiu que constarà de :

-          Humus  amb cruixent de pans.

-          Crudités amb crema de formatges

-          Amanides variades

-          Crostinis amb pates vegetals

-          Assortiments de pans artesans

        Plat principal:

        -Risotto d’escarxofes i espinacs

             Postre:

        -Mel i mató amb fruits secs
         
         Vi de proximitat del Penedès i cevessa artesana de Vilanova

         Segon acte  a partir de les 23:00

          Duet de guitarres ( amb Vicente Martinez Ferez i cia)

Preu de la nit  25€



Aquet menù pot variar una mica, ja que essent producte de temporada la disponivilitat no es segura al 100%. Uns 10 dies abans del sopar publicarem el menu definitiu.(El preu inclou el sopar (amb productes ecològics i de confiança del Baix Penedès ,  vi de cooperativa/cervessa artesana. Altres begudes apart, es prega pagar en efectiu, places limitades.)